Menu OH!Berge

(saison été jusqu'à l'ouverture de la chasse)

Mise en bouche

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Homard du Maine en saladine et cannelloni de minestrone au jus de

tête,fraicheur de choux violet et vinaigrette d'avocat

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Filet de rouget aux tendances provençales, mousse de tapenade

et bouillon d'eau de tomates à boire

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Filet de boeuf à la moelle ou Carré d'agneau en croûte de roquette

cromesquis de haricots, pickles de

légumes sur sa mousseline de brocolis et jus légèrement acidulé

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Dôme de tiramisu aux fruits de l'abricotier et de l'amandier

sirop d'érable en crème glacé

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Mignardises

Menu pour minimum 2 personnes

85.-

Nous vous suggérons également d'accompagner chaque plat

par un verre de vin sélectionné par notre équipe...

105.- pour la once ou 116.- le dl

 

Notre sélection de fromages d'ici et d'ailleurs 7.-

 

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